变传统农场为生物农场——德国农场参观记
浏览量：55下载量： 0- 作者：
- 卢剑波
- 出版日期：
- 2000-10-15
- 正文快照：
- 去年秋天我受国际粮食和农业发展中心的邀请，赴德国参加了为期二个月的“热带和亚热带农村国际研讨班”。在德国期间，曾有两周时间到德国的农村参观与考察，访问了许多农场，其中的一个农场是生物农场，该生物农场给我留下很深的影响。该农场位于德国南部巴伐利亚州，距离慕尼黑大约70公里的安德希村，农场主人叫雷欧梅兹，农场的规模为80公顷土地，其中25公顷为私人土地，55公顷是农场主从村里租用。30%的土地用于作物生产主要用物为大麦、小麦、燕麦和玉米，70%土地种植牧草；农场中牧业的比重很大，养了100头奶牛，大约80%的奶牛处于产奶状态，还养了250只鹅和少量鸭子。虽然农场拥有100公顷土地和100头奶牛，但农场的工人却只有两人，就是农场主雷欧梅兹先生和他的妻子，是名副其实的“夫妻店”，他们的儿子和女儿在学校念书，农忙时来家里帮忙。农场的机械化程度很高，乎所有的农活都不用手工劳动，而是由机器来完成。由于只有两个人来管理该农场，劳动时间还是比较长的，夫妇俩平均每周工作70个小时。该农场于1997年加入生物农业协会，停止使用化肥和杀虫剂。当被问及为什么参加生物农业协会，改变传统的农业生产方式时，主人回答说，主要有如下几个方面的原因：一是欧盟对牛丽生广采取限额制度，争取超额指标非常困难，而生物农场的牛奶价格比普通牛奶价格高出20%；二是欧盟对生物农场采取补贴措施，每公顷土地每年可得到450马克的补助；三是保护环境，特别是保护了地下水，降低地下水氮含量。
- 期次：
- 第54期
- 版次：
- 2
- 来源：
- 浙江大学报
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