秋蟹
浏览量：40下载量： 0- 作者：
- 王海良
- 出版日期：
- 2000-11-30
- 正文快照：
- 秋风来袭，不禁引起了吃蟹的回忆。在我进学前后，江南还是多河蟹时节。水沟边、河岸边到处都是河蟹。我父亲当时颇多副业，比如捕蛇、打鸟、钓黄鳍，当然也包括搅河蟹。为什么说搅呢?因为河蟹的洞一般极深长，用手掏是不可能的。捉河蟹必须用一根细长铁丝，一边围成环行，一边弯成钩形，把钩形的一端捅入蟹洞直到底，就可握住环行铁丝搅动。铁丝在蟹旁蟹身上翻腾往复，河蟹耐受不住，就会爬出来。抓蟹也要有本事，尤其在河岸，蟹一出来，必须以迅雷之势按住蟹背，否则入水即逝。当然要防它大钳夹人，但即使夹住了也不要紧，抓住蟹盔，也带上岸。故意放它，它开始还生疑，过了一段时间，见没动静，便试着松松大钳，见仍没有动静，就会猛然松掉大钳，急速横行欲走。此刻就可追上前，从容按住它，放进竹篓。
- 期次：
- 第58期
- 版次：
- 4
- 来源：
- 浙江大学报
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