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浅茶,满酒

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作者:
冯月利
出版日期:
2001-02-28
正文快照:
倒茶要浅,七八分就够了;斟酒要满,溢出酒杯也无妨。这种不知始于何时的茶经酒道很能令人对礼仪之邦的礼数之周全而咂咂一番。本来,长辈亲朋聚餐会饮,茶到心至U,酒到情到,又何来这么多繁文缚节。然而,人们不以为忤,反而颇有发扬光大之势。奉茶敬酒时,一句“浅茶溢酒”早已熟稔于心,而受敬一方也往往以叩指扶杯或起身来还礼。于是,淡淡的茶道与浓浓的酒香就在不知不觉间弥漫升腾起来。茶何以要浅,酒何以要满?或许,.“君子之.交淡如水”,只有轻轻倒一杯浅茶,在轻出慢饮中方能悠悠地品出一番情谊来。“莫使金樽空头一口,不也正是一种无忌与大方的举动吗?可见,待客之道中茶酒的浅或满,实在是一件见仁见智的事,很难一下说出个道理来。当然,浅茶、满酒作为茶经文化中的重要子目,其内涵无疑是源远流长的。以品为乐并居然能品出个“茶圣”雅号来的陆羽,在他的《茶经》中认认真真地大谈过关于“浅茶”的哲学。
期次:
第63期
版次:
4
来源:
浙江大学报

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