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默默耕耘的『茶人』——访茶学学科带头人刘祖生教授

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出版日期:
1999-03-10
正文快照:
一杯香气四溢的珍品龙井茶是采切时刘祖生教授缈我的礼遇。在袅袅的茶香中我们步入了关于茶学的话题。刘老虽年近70,但精神矍株,思维敏捷。他评古论今,旁征博引,非常健谈。近三个小时的采访,使我深深领略了茶学之精深。茶文化作为东方传统文化的重要组成部分,内涵丰富,渊源流长,至今已有上千年的历史。茶学不仅是一门自然科学,也是一门社会文化科学,涉及农、工、商、医、文学科的交叉,文理结合是该学科的重要特点。对该学科怀有深厚感情,为此默默耕耘四十余载的刘老如是诠释茶学。
期次:
第13期
版次:
3
来源:
浙江大学报

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