板栗复合保鲜技术通过省级鉴定
浏览量：32下载量： 0- 作者：
- 沈伟桥
- 出版日期：
- 1999-03-20
- 正文快照：
- 本报讯由我校华家池校区核农所板栗保鲜课题组研制的CC33板栗复合保鲜技术，日前在安吉县通过省科委组织的专家鉴定。该项技术以膨胀的珍珠岩作普为填充料结合CC33保鲜剂对板栗进行贮藏，保鲜期可长达5个月以上，除魁栗、大红胞好果率在90%，其余品种均在95%以上，失水率小于3%，且成本低廉。保鲜150天以后的板栗，离开保鲜材料后其货价期仍可达到20天以上。其保鲜效果和经济效益显著，在国内同类研究中居领先水平，具有很高推广应用价值。
- 期次：
- 第14期
- 版次：
- 2
- 来源：
- 浙江大学报
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