美味的蛋卷和他们
浏览量：28下载量： 0- 作者：
- 陆理宁
- 出版日期：
- 42734
- 正文快照：
- 冬日将至，白昼渐短，下课时已经天暗。吹着寒风，来到风味餐厅，把还冒着热气的蛋卷捧上手心的那一刻，幸福和满足就像蛋卷的香气一般氤氲在我的周围。 “冬天是个很适合吃甜点的季节，不会像夏天那样因为甜而觉得腻，高蛋白的食物也能给同学们足够的营养。”浙大饮食中心主食部西点组组长李师傅说道。天气一凉，同学们都会愈加期盼温暖甜蜜的蛋糕西点。泡芙和蛋卷一直是学校最受欢迎的两大甜点，现在光泡芙一样，每天的生产就要达到三百多斤。泡芙的制作工序复杂，要经过打散、制胚、烘烤等近十个步骤。但是李师傅对自己亲手生产的西点很有自信，“一般杭州店里的西点我们都有制作，而且我们制作西点的奶油，用的都是纯牛奶，不会有什么不好的添加剂。学生的安全健康一直是我们要摆在第一位的。”
- 期次：
- 第619期
- 版次：
- 4
- 来源：
- 浙江大学报
